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Gourmet

La gastronomía vasca es reconocida en el mundo entero y en Bilbao basque FEST tienes la oportunidad de catar los mejores productos de nuestra tierra y aprender a elaborar preparaciones tradicionales que después podrás degustar en los bares y restaurantes de la ciudad.

Saborea las delicias KM0 que las comarcas traerán al Txoko Gourmet en las catas exprés de queso, txakoli, pan de masa madre, pimientos, chocolate… y aprende cómo elaborar clásicos bilbaínos como las gildas o los grillos, así como originales preparaciones en los talleres gastronómicos: ceviche de bacalao, baserriko nigiri o tartar de ternera con Eusko Label.

Catas Exprés

28 jueves

12:00

Sala 1

Urdaibaiko Esentziak. Txakolina eta Kontserbak

Urdaibai

12:10

Sala 2

Vinos de Samaniego – Rioja Alavesa

Rioja Alavesa

13:00

Sala 1

Ezpeletako biperra – Pimiento de Ezpeleta

Iparralde

13:10

Sala 2

Iza Okindegia / Panadería Iza

Gorbeialdea

14:00

Sala 1

Sidras del Territorio Idiazabal

Goierri

14:10

Sala 2

Cata de Txakoli con D.O. Bizkaia y Vermut

Gorbeialdea

17:00

Sala 1

Quesos del Territorio Idiazabal

Goierri

17:10

Sala 2

Vinos de Samaniego- Rioja Alavesa

Rioja Alavesa

18:00

Sala 1

Cata 2 colores de Txakoli de Uribe

Uribe

18:10

Sala 2

Cata de Txakoli con D.O. Bizkaia y Vermut

Gorbeialdea

29 viernes

12:00

Sala 1

Urdaibaiko Esentziak. Txakolina eta Kontserbak

Urdaibai

12:10

Sala 2

Cata de gildas de LEZAMA

Uribe

13:00

Sala 1

Cata de mieles de diferentes floraciones

Tolosaldea

13:10

Sala 2

Vinos de Lapuebla de Labarca – Rioja Alavesa

Rioja Alavesa

14:00

Sala 1

Cata de mieles de diferentes floraciones

Tolosaldea

14:10

Sala 2

Txorizos de Urigoiti

GORBEIALDEA

17:00

Sala 1

Queso de oveja

Iparralde

17:10

Sala 2

Cata de Txakoli con D.O. Bizkaia y Vermut

Gorbeialdea

18:00

Sala 1

Txorizos de Urigoiti

Gorbeialdea

30 sábado

12:00

Sala 1

Vinos de Villabuena de Álava / Eskuernaga – Rioja Alavesa

Rioja Alavesa

12:10

Sala 2

Euskal Pastizak – Pastel vasco – Macarons

Iparralde

13:00

Sala 1

Cata a ciegas de Helados artesanos de Maruri-Jatabe

Uribe

13:10

Sala 2

Cata de Txakoli con D.O. Bizkaia y Vermut

Gorbeialdea

14:00

Sala 1

Cata a ciegas de Helados artesanos de Maruri-Jatabe

Uribe

17:00

Sala 1

Cata de chocolates

Tolosaldea

17:10

Sala 2

Vinos de Villabuena de Álava / Eskuernaga – Rioja Alavesa

Rioja Alavesa

18:00

Sala 1

Cata de chocolates

Tolosaldea

31 domingo

12:00

Sala 1

Cata de Vermuts Vascos

12:30

Sala 2

Cocktails sin alcohol

13:00

Sala 1

Cata de Vermuts Vascos

13:30

Sala 2

Cocktails sin alcohol

Talleres de cocina

28 jueves

12:15 – 13:00

Oso maki (sushi): arroz, salmón y vinagreta de piparra

13:15 – 14:00

Oso maki (sushi): arroz, salmón y vinagreta de piparra

17:15 – 18:00

Pintxos típicos bilbaínos: grillo, gilda y bilbainito

18:15 – 19:00

Pintxos típicos bilbaínos: grillo, gilda y bilbainito

29 viernes

12:15 – 13:00

Pintxos vegano: nigiri gunkan

13:15 – 14:00

Pintxos vegano: nigiri gunkan

17:15 – 18:00

Tartar de atún

18:15 – 19:00

Tartar de atún

30 sábado

12:15 – 13:00

Cebiche de bacalao

13:15 – 14:00

Cebiche de bacalao

17:15 – 18:00

Tartar de ternera Eusko Label

18:15 – 19:00

Tartar de ternera Eusko Label

31 domingo

12:15 – 13:00

Pintxos típicos bilbaínos: grillo, gilda y bilbainito

13:15 – 14:00

Pintxos típicos bilbaínos: grillo, gilda y bilbainito

Información Turística y destinos BASQUE

Espacio expositivo de las comarcas turísticas de Euskadi.

11 stands donde podrás encontrar toda la información sobre estos destinos y sus atractivos enogastronómicos.

Los sorteos de Geoparkea serán los días jueves 28, viernes 29 y sábado 30 a las 14:15 y a las 19:15.

Tourist Information and BASQUE destinations

Exhibition area for the tourist districts of the Basque Country.

11 stands where you can find all the information about these destinations and their food and wine attractions.

The Geoparkea draws will take place on Thursday 28th, Friday 29th and Saturday 30th at 2.15pm and 7.15pm.

Informazio Turistikoa eta BASQUE guneak

Euskadiko eskualde turistikoei buruzko erakusketa-gunea.

11 standetan gune horiei buruzko eta bertako erakargarri enogastronomikoei buruzko informazio guztia topatu ahal izango duzu.

Geoparkeko zozketak hilaren 28an (osteguna), 29an (ostirala) eta 30ean (larunbata) egingo dira, 14:15ean eta 19:15ean.

Informations Touristiques et destinations « Basque »

Espace d’exposition des bassins touristiques d’Euskadi.

11 stands où vous pourrez trouver tous les renseignements sur ces destinations et leurs atouts oenogastronomiques.

Les tirages au sort du Géoparc auront lieu les jeudi 28, vendredi 29 et samedi 30 mars à 14h15 et à 19h15.

Baskegur, Asociación de la Madera de Euskadi colabora con Bilbao basque FEST a través del suministro de materiales «km 0”, favoreciendo así la sostenibilidad y la economía circular.

Baskegur, the Basque Wood Association collaborates with Bilbao basque FEST in the supply of “km 0” materials, thus promoting sustainability and the circular economy.

Baskegur Euskadiko Egurraren Elkartea eta Bilbao basque FEST elkarlanean aritzen dira “km 0” materialen horniduran, eta era horretan, iraunkortasuna eta ekonomia zirkularra sustatzen dute.

Baskegur, l’Association du Bois d’Euskadi collabore avec Bilbao basque FEST par la fourniture de matériaux « km 0 », favorisant ainsi la durabilité et l’économie circulaire.

Y además

28, 29 y 30

14:15 / 19:15

Presentación del Geoparque de la Costa Vasca y sorteo de entradas

28, 29 y 30

PUNTO DE INFORMACIÓN Bilbao BasqueFest

11:30 – 14:30 /16:00 – 19:30

Juegos de madera intergeneracionales

Euskal Fotocall

31

CARPA DEL ARENAL

11:00 – 14:00

Taller de pelota vasca

Exihibición de trajes de folclore vasco

Información turística y destinos BASQUE

Euskadikoo eskualde turistikooei buruzko erakusketa-gunea

9 stands donde podrás encontrar toda la información sobre estos destinos y sus atractivos enogastronómicos

¿Dulce o salado?

Descubre la sabrosa oferta de nuestros restaurantes, pastelerías y bares. Prueba los suculentos pintxos, pequeños bocados elaborados con el mejor producto local, y deja sitio para el postre, ya que nuestros dulces típicos artesanos son una delicia imprescindible.

Visita también las tiendas especializadas de la ciudad donde encontrarás las mejores viandas y nuestros locales de ocio nocturno para poner el broche final a tu jornada ‘Bilbao basque FEST’.

1

Azkuna Zentroa

ALAMEDA URQUIJO

ALAMEDA SAN MAMÉS

ARETXABALETA

DIPUTACIÓN

DOCTOR AREILZA

DOCTORES CARMELO GIL

EGAÑA

FERNÁNDEZ DEL CAMPO

GARCÍA RIVERO

GENERAL EGUÍA

GREGORIO DE LA REVILLA

INDAUTXU

  • BATZOKI DE INDAUTXU
  • DOZE

IPARRAGUIRRE

JUAN ANTONIO ZUNZUNEGUI

LICENCIADO POZA

LUIS BRIÑAS

  • BAR CAMPEÓN

MANUEL ALLENDE

  • CAFÉ BAHÍA

MARIA DIAZ DE HARO

PABLO ALZOLA

  • BAR LA RUEDA

PLAZA ARRIQUIBAR

PLAZA BOMBERO ETXANIZ

  • REST. ETXANIZ Y EL MUELLE (H. SILKEN INDAUTXU)

PLAZA CIRCULAR

RODRIGUEZ ARIAS

SABINO ARANA

  • CAFETERÍAS SWANSEA

SIMÓN BOLIVAR

  • BAR TRANVÍA

URRUTIA

2

Guggenheim Bilbao

ALAMEDA MAZARREDO

ALAMEDA RECALDE

ASTARLOA

  • ANTIGUA CIGARRERIA BAR

BARRAINKUA

BARROETA ALDAMAR

BERASTEGUI

  • PEPI&TO

CAMPO VOLANTIN

  • REST. CAMPO VOLANTÍN (H. CONDE DUQUE BILBAO)

COLÓN DE LARREATEGUI

DIPUTACIÓN

ELCANO

ERCILLA

  • CAFETERÍA SCALA
  • BAR REST. AMERICANO (HOTEL ERCILLA)

FEDERICO MOYUA

  • REST. ARTAGAN (HOTEL CARLTON)

GRAN VIA

HENAO

HEROS

HURTADO DE AMEZAGA

IBAÑEZ DE BILBAO

IPARRAGUIRRE

JUANDE AJURIAGUERRA

LEDESMA

LEHENDAKARI LEIZAOLA

LERSUNDI

MARQUES DEL PUERTO

MÁXIMO AGUIRRE

  • LA MAREA GASTROBAR

MUELLE EVARISTO CHURRUCA Y BRUNET

  • RESTAURANTE FRENTEALAGUA

PLAZA CIRCULAR

PLAZA EUSKADI

SAN VICENTE

URIBITARTE

ZUGASTINOVIA

  • RESTAURANTE ARITZ

3

Casco Viejo

ARENAL

ASKAO

BARRENCALLE

BARRENCALLE BARRENA

CARNICERÍA VIEJA

CORREO

FUEROS

ITURRIBIDE

JARDINES

LA RIBERA GASTROPLAZA

MARIA MUÑOZ

PELOTA

PLAZA ERNESTO ERKOREKA

PLAZA NUEVA

PLAZA SANTIAGO

PLAZA SANTIAGO

PLAZA SANTOS JUANES

PLAZA UNAMUNO

RIBERA

SANTA MARIA

SOMERA

TENDERIA

4

San Francisco y Bilbao la vieja

ARECHAGA

BILBO ZAHARRA

CORTES

DOS DE MAYO

HERNANI

MARZANA

MUELLE MARZANA

SAN FRANCISCO

URRAZURRUTIA

OTROS ESTABLECIMIENTOS

Pastelería

Delicatessen

Gastronomía

Ocio Nocturno

1

AZKUNA ZENTROA

ALAMEDA URQUIJO

ALAMEDA RECALDE

ALAMEDA SAN MAMÉS

AUTONOMÍA

DOCTOR AREILZA

FERNÁNDEZ DEL CAMPO

GARCÍA RIVERO

  • HAMMURABI

GORDÓNIZ

LICENCIADO POZA

LUIS BRIÑAS

MARIA DIAZ DE HARO

PARTICULAR DE ESTRAUNZA

PEREZ GALDÓS

  • BAR REGIO

PLAZA CAMPUZANO

RODRIGUEZ ARIAS

SABINO ARANA

SIMÓN BOLIVAR

2

Guggenheim Bilbao

ALAMEDA MAZARREDO

  • EL GALEÓN
  • CORREA E HIJOS

ALAMEDA RECALDE

BERASTEGUI

BLAS DE OTERO

COLON DE LARREATEGUI

COSME ECHEVARRIETA

  • TAILOR

ERCILLA

GRAN VÍA

HENAO

  • PAN MENESA
  • LA PATENTE #5974

HEROS

IPARRAGUIRRE

JUAN DE AJURIAGUERRA

LENHENDAKARI AGUIRRE

  • HAMBURGUESERÍA H20

LERSUNDI

MARQUÉS DEL PUERTO

  • PASTELERÍA SUIZA
  • LA OKA DLICATESSEN

MÁXIMO AGUIRRE

  • LA COMPAÑÍA DEL RON

NAVARRA

PARQUE DE DOÑA CASILDA

PLAZA DEL ENSANCHE

3

Casco Viejo

ARENAL

ARTECALLE

ASKAO

BARRENCALLE BARRENA

BIDEBARRIETA

CORREO

CRUZ

ESPERANZA

FUEROS

JARDINES

MARIA MUÑOZ

PLAZA NUEVA

PLAZA UNAMUNO

SOMBRERERÍA

4

San Francisco y Bilbao la vieja

ARECHAGA

BAILEN

DOS DE MAYO

HERNANI

MARZANA

MUELLE MARZANA

MUELLE DE LA MERCED

SAN FRANCISCO

BRUNO MAURICIO ZABALA